Определяне на PHS: Открит вкус: Как да се храните и смилате за този тип диета
Системата за праническо здраве предлага точна рамка за разбиране на това как всяко същество е проектирано да получава, обработва и извлича храна от храната, която приема. Сред четирите основни вкуса – Ключичен, Отворен, Осъзнат и Директен – Отвореният вкус представлява един от най-обширните и често неразбрани видове хранене. Човек, решен да има отворен вкус, е биологично проектиран да бъде възприемчив към пълния спектър от вкусове. И все пак самата тази откритост носи специфично изискване: истинското хранене възниква само когато на тялото е позволено да разграничава, момент по момент, какво всъщност иска и от което има нужда.
Естеството на открития вкус
Отвореният вкус се характеризира с широк, неограничен капацитет за приемане на вкус. За разлика от затворения вкус, който е ориентиран към едно специфично диетично предпочитание или стеснен спектър, отвореният вкус е създаден да пробва, да се наслаждава и да метаболизира огромно разнообразие от храни. От термините на PHS, отвореният вкус се свързва с особена отвореност в каналите за обработка на тялото – конфигурация, която позволява вкусът да бъде възприет широко, а не селективно филтриран.
Това не е разрешение за безразборно хранене. Напротив, Open Taste работи оптимално, когато индивидът остава напълно присъстващ с храната си и е внимателен към реакцията на тялото в реално време. Отвореността е характеристика на дизайна, а не директива. То позволява на човека да се храни с богата и разнообразна диета, при условие че всяко решение за хранене се основава на действителния апетит на тялото, а не на предпочитанията, вярванията или кондиционирането на ума.
Как да се храним правилно с отворен вкус
Правилното хранене с Open Taste е практика за слушане. Тъй като вкусът е отворен, мъдростта не е в ограничаването, а в прецизността на отговора. Прилагат се няколко принципа.
Яжте това, което тялото иска в момента. Open Taste процъфтява от отзивчивостта. Това означава да зачитате апетита, когато се появи, дори ако желанието се премества от един вид храна към друг. Ястие от пресни плодове сутрин и печени зеленчуци вечер е перфектно съчетано, когато всяко от тях е наистина желано.
Останете присъстващи, докато се храните. Разсеяното хранене — превъртане, гледане, разговор без осъзнаване — притъпява разграничителната способност на Отворения вкус. Когато вниманието е върху храната, тялото може да регистрира кои вкусове наистина удовлетворяват и кои го оставят безразличен или свръхстимулиран.
Устоявайте на умствените ограничения. Open Taste не е предназначен за твърди диетични идеологии. Да кажеш на човека с отворен вкус какво "трябва" или "не трябва" ядене противоречи на тяхната биология. Системата работи чрез жив опит и телесна обратна връзка, а не чрез наложени правила.
Избягвайте да ядете по задължение. Завършването на чиния, храненето, за да угодите на домакина, или консумирането на храна след точката на удовлетворение подкопава дизайна. Откритият вкус изисква дисциплината да спре, когато тялото е готово.
Подпомагане на храносмилането
За Open Taste храносмилането е оптимизирано, когато нервната система е спокойна и тялото е отпуснато. Храненето в състояние на стрес, бързане или психическа възбуда пречи на усвояването на хранителните вещества, независимо от качеството на храната.
Внимателното дъвчене, храненето в спокойна среда и позволяването на кратък период на почивка след хранене поддържат храносмилателния процес на Open Taste. Топлите, просто приготвени храни обикновено се приемат добре, въпреки че разнообразието остава от съществено значение. Хидратацията преди и между храненията – вместо прекомерната консумация по време на тях – подпомага храносмилателния огън и предотвратява разреждането на храносмилателните ензими.
Често срещани клопки
Най-голямата уязвимост на Open Taste е изкушението да се яде всичко. Тъй като тялото е в състояние да получи толкова много, умът може погрешно да вярва, че трябва. С течение на времето това води до възпаление, мудност и загуба на яснота относно истинските предпочитания. Друг често срещан капан е емоционалното хранене, прикрито като реакция на открит вкус - използване на откритост като оправдание за натрапчива консумация.
Лекът винаги е един и същ: връщане в тялото. Open Taste е щедър в своя дизайн, но изисква присъствие.
Да живеем добре с открития вкус
Животът, добре подхранван от отворения вкус, е един от разнообразнитеty, внимание и доверие. Такъв човек може да пътува по света чрез кухнята, да се наслаждава на променящите се сезони в чинията и да остане гъвкав в отношението си към храната – при условие че всяко хранене е честен разговор между тялото и това, което му се предлага.