Desain Manusia Alton Brown: Proyektor 5/1

Alton Brown telah menghabiskan lebih dari dua dekade mengajari orang bagaimana dan mengapa makanan berfungsi sebagaimana mestinya. Menurut bagan Desain Manusia miliknya, arsitektur di balik karier tersebut terlihat sangat koheren: Proyektor dengan Profil 5/1 dan Otoritas Limpa. Di bawah ini adalah apa yang disarankan oleh masing-masing elemen tersebut, yang dibingkai sebagai bacaan Desain Manusia dan bukan sebagai klaim tentang kehidupan pribadinya.

Jenis Energi: Proyektor

Proyektor tidak dibuat untuk mengerjakan, memulai, dan menghasilkan energi sepanjang waktu. Tujuan mereka adalah untuk melihat orang lain dengan jelas, untuk melihat sistem, dan untuk memberikan panduan yang terfokus dan halus. Tanpa ajakan tersebut, karya Proyektor cenderung diabaikan atau dibenci; dengan itu, wawasan mereka dapat mengubah ruangan.

Untuk Alton Brown, ini cukup terlihat di layar. Dia bukan seorang "koki" dalam artian lini restoran; dia adalah seorang pemandu. Good Eats pada dasarnya adalah penawaran Proyektor bentuk panjang: dia mengawasi dapur, melihat di mana juru masak rumahan mengalami kesulitan, dan kemudian menjelaskan. Peran pembawa acara, juri, dan penjelasan di Iron Chef America mengikuti pola yang sama. Dia mengarahkan perhatian daripada melakukan pekerjaan, dan formatnya selalu bergantung pada kemampuannya membaca orang, bahan, dan situasi secara real time.

Strategi: Tunggu Undangannya

Strategi Proyektor adalah menunggu untuk dikenali dan diundang sebelum menawarkan barang. Pekerjaan yang dipaksakan atau dilakukan sendiri cenderung terasa seperti mendorong tali.

Garis karier Brown terpetakan di sumur ini. Dia tidak diberikan acara memasak karena dia berkampanye untuk itu; dia membuat reel, diperhatikan, dan kemudian diundang ke Good Eats. Setelah itu, jaringan tersebut pada dasarnya terus mengundangnya kembali, ke arena yang lebih besar, ke Iron Chef, ke dalam tugas menjadi tuan rumah yang bersandar pada rasa kejelasannya yang khusus. Dalam istilah Desain Manusia, ini adalah konsep "tunggu, lihat, diundang" loop berfungsi sebagaimana mestinya.

Otoritas: Limpa

Otoritas Limpa adalah otoritas yang paling tenang. Ini beroperasi dalam kesadaran tubuh yang instan ke instan: jawaban kecil "ya" dan "ya". atau "tidak," kilasan intuisi, sinyal kelangsungan hidup yang berbicara dengan lembut dan hanya sekali. Itu tidak masuk akal; itu berbisik.

Bagi seseorang yang bekerja di siaran langsung televisi, menilai gerakan memasak, dan melakukan improvisasi melalui garis singgung ilmu pangan, Splenic Authority menyarankan kapasitas untuk tetap hadir, bereaksi pada saat itu, dan memercayai tubuh atas naskahnya. Pengaturan waktu Brown di depan kamera, kesediaannya untuk melakukan perubahan, dan kemudahannya dalam bereaksi tanpa naskah adalah kualitas yang sering dikaitkan dengan otoritas ini.

Profil: 5/1 Si Sesat / Penyelidik

Profil 5/1 menggabungkan dua garis yang lebih tidak biasa. Angka 5, terkadang disebut Heretic, memproyeksikan solusi ke dunia dan sering kali terlihat sedikit keluar dari budaya yang ada. Yang pertama, Penyelidik, menuntut pemahaman yang personal dan hidup tentang mekanisme yang mendasari apa pun yang disentuhnya. Bersama-sama: seseorang yang harus memikirkan aturannya sendiri, lalu dapat menunjukkan kepada orang lain cara yang lebih baik dan asing dalam melakukan sesuatu.

Secara sederhana, itulah keseluruhan premis Good Eats. Brown tidak menerima bahwa acara memasak harus tidak kritis, sentimental, atau hanya untuk koki. Dia menyelidiki mengapa roti mengembang, mengapa telur mengeras, mengapa panas berperilaku seperti itu, dan kemudian memproyeksikan alternatif sesat, berbasis sains, dan sering kali lucu ke layar.

Salib Inkarnasi

Salib Inkarnasi yang spesifik tidak tersedia di sini, namun tema 5/1 yang lebih luas konsisten dengan apa yang dia lakukan di depan umum: menyelidiki fondasi dari sesuatu yang dianggap oleh kebanyakan orang sebagai tradisi, dan memproyeksikan model yang lebih berguna ke luar. "inkarnasi" karyanya pada dasarnya adalah peran itu.