Pencernaan dan Lingkungan dalam Desain Manusia

Pencernaan dan Lingkungan dalam Desain Manusia

Kebanyakan orang menganggap pencernaan sebagai proses mekanis—makanan masuk, nutrisi keluar. Desain Manusia mengungkapkan sesuatu yang aneh dan lebih berguna: pencernaan bersifat lingkungan. Kursi tempat Anda duduk, orang-orang di sekitar Anda, tingkat kebisingan, cahaya, dan bahkan ruangan tempat Anda tidur, semuanya memengaruhi naluri Anda sama kuatnya dengan makanan itu sendiri. Dua piring makanan yang identik bisa menjadi peristiwa biologis yang sangat berbeda tergantung pada kondisi saat Anda memakannya. Selain itu, lingkungan yang lebih luas yang Anda tinggali membentuk sistem saraf Anda, yang pada gilirannya menjalankan seluruh proses pencernaan Anda.

Empat Jenis Pencernaan dan Lingkungan Makannya

Dalam Desain Manusia, Pencernaan Anda adalah salah satu "otoritas batin" tubuh. Ini tidak hanya memberi tahu Anda profil rasa mana yang cocok untuk Anda—manis, pahit, asam, asin, umami, pedas, atau tidak sama sekali—dan bagaimana rasa lapar atau haus muncul, tetapi juga jenis ruang di mana tubuh Anda dapat memecah makanan.

Pencernaan Tentara Salib berkembang pesat jika terjadi gesekan. Tentara Salib dapat mencerna dengan baik di lingkungan yang terdapat pergerakan, percakapan, bahkan persaingan ringan—dengungan dapur yang sibuk, obrolan di kafe, berita di latar belakang. Makan sendirian dalam keheningan sering kali membuat mereka tidak nyaman; makanannya terasa berat dan tidak mengenyangkan, seolah-olah tubuh sedang menunggu sesuatu untuk didorong. Bayangannya adalah keyakinan bahwa mereka harus makan "dengan benar" dalam suasana tenang dan halus, yang menyebabkan mereka kurang makan dan merasa lesu tanpa memahami alasannya.

Penikmat Pencernaan butuh keindahan. Piring sama pentingnya dengan apa yang ada di atasnya. Pencahayaan, pengaturan meja, kualitas ruangan, perusahaan—ini bukanlah kemewahan, melainkan masukan untuk pencernaan. Seorang Penikmat yang menyantap makanan sederhana dalam suasana yang indah sering kali akan merasa lebih ternutrisi daripada menyantap makanan sempurna di bawah lampu neon. Bayangan: ketika kehidupan menghilangkan masukan estetika, pencernaan terganggu seiring dengan suasana hati, dan orang tersebut mungkin mengejar makanan mahal padahal yang sebenarnya mereka butuhkan hanyalah lilin dan serbet linen.

Thrifty Digestion berjalan dengan konsistensi. Meja yang sama, kursi yang sama, waktu yang sama, sama