Il design umano di Alton Brown: proiettore 5/1

Alton Brown ha dedicato più di vent'anni a insegnare alle persone come e perché il cibo funziona in un certo modo. Secondo la sua tabella del Design Umano, l'architettura dietro quella carriera sembra straordinariamente coerente: un proiettore con un profilo 5/1 e autorità splenica. Di seguito è riportato ciò che suggerisce ciascuno di questi elementi, inquadrato come una lettura di Human Design piuttosto che come un'affermazione sulla sua vita privata.

Tipo di energia: proiettore

I proiettori non sono progettati per macinare, avviare e produrre energia 24 ore su 24. Il loro scopo è vedere chiaramente le altre persone, vedere i sistemi e offrire una guida mirata e raffinata. Senza quell'invito, il lavoro di un Projector tende a essere ignorato o risentito; con esso, le loro intuizioni possono cambiare la stanza.

Per Alton Brown, questo è abbastanza visibile sullo schermo. Non è uno "chef" nel senso della linea di ristorazione; lui è una guida. Good Eats è essenzialmente un'offerta di proiettori di lunga durata: osserva la cucina, vede dove i cuochi casalinghi rimangono bloccati e poi spiega. Il ruolo di conduttore, giudice e spiegatore in Iron Chef America segue lo stesso schema. Dirige l'attenzione piuttosto che eseguire il lavoro e il formato si è sempre basato sulla sua capacità di leggere persone, ingredienti e situazioni in tempo reale.

Strategia: attendere l'invito

La strategia di Projector è aspettare di essere riconosciuto e invitato prima di offrire la merce. Il lavoro forzato o spontaneo tende a dare la sensazione di spingere una corda.

L'arco della carriera di Brown si colloca in questa direzione. Non gli è stato offerto uno spettacolo di cucina perché ne aveva fatto una campagna; ha costruito un reel, è stato notato e poi è stato invitato a Good Eats. Dopodiché, la rete ha continuato a invitarlo di nuovo, in arene più grandi, in Iron Chef, in compiti di hosting che si basavano sul suo particolare sapore di chiarezza. In termini di Human Design, questo è il processo "aspetta, fatti vedere, fatti invitare"; il ciclo funziona come dovrebbe.

Autorità: splenico

L'Autorità splenica è la più silenziosa delle autorità. Funziona nella consapevolezza del corpo istante per istante: un piccolo "sì" o "no", un lampo di intuizione, un segnale di sopravvivenza che parla sottovoce e una sola volta. Non ragiona; sussurra.

Per qualcuno che lavora in diretta televisiva, giudica la cucina in movimento e improvvisa attraverso le tangenti della scienza alimentare, Splenic Authority suggerisce la capacità di rimanere presente, reagire nel momento e fidarsi del corpo piuttosto che del copione. Il tempismo di Brown davanti alla telecamera, la sua disponibilità a cambiare direzione e la sua facilità con le reazioni spontanee sono il tipo di qualità spesso associate a questa autorità.

Profilo: 5/1 L'Eretico / Investigatore

Il profilo 5/1 combina due delle linee più insolite. I 5, a volte chiamati l'Eretico, proiettano soluzioni nel mondo e spesso sembrano leggermente fuori passo rispetto alla cultura prevalente. L'1, l'Investigatore, richiede una comprensione personale e vissuta dei meccanismi sottostanti di qualunque cosa tocchi. Insieme: qualcuno che deve capire le regole da solo e poi può mostrare agli altri un modo migliore e più strano di fare le cose.

Questa è, in parole povere, l'intera premessa di Good Eats. Brown non accettava che i programmi di cucina dovessero essere acritici, sentimentali o riservati esclusivamente agli chef. Ha studiato perché il pane lievita, perché le uova si solidificano, perché il calore si comporta in un certo modo, e poi ha proiettato sullo schermo un'alternativa eretica, basata sulla scienza e spesso divertente.

Croce dell'Incarnazione

La Croce dell'Incarnazione specifica non è disponibile qui, ma il tema più ampio del 5/1 è coerente con ciò che fa pubblicamente: indagare le basi di qualcosa che la maggior parte delle persone considera tradizione e proiettare verso l'esterno un modello più utile. L'“incarnazione” del suo lavoro è essenzialmente quel ruolo.