Људски дизајн Алтона Брауна: Пројектор 5/1

<х2>Људски дизајн Алтона Брауна: Пројектор 5/1 <п>Алтон Браун је провео више од две деценије подучавајући људе како и зашто храна функционише на начин на који функционише. Према његовом графикону Хуман Десигн, архитектура иза те каријере изгледа изузетно кохерентно: пројектор са профилом 5/1 и ауторитетом слезине. Испод је шта сваки од тих елемената сугерише, уоквирено као читање о људском дизајну, а не као тврдња о његовом приватном животу. <х3>Тип енергије: Пројектор <п>Пројектори нису направљени за млевење, покретање и производњу енергије 24 сата дневно. Њихов дизајн је да јасно виде друге људе, да виде системе и да понуде фокусирано, префињено вођење. Без тог позива, рад пројектора се обично игнорише или му се вређа; уз то, њихови увиди могу да промене просторију. <п>За Алтона Брауна, ово је прилично видљиво на екрану. Он није &куот;цхеф&куот; у ресторанско-линијском смислу; он је водич. Гоод Еатс је у суштини понуда пројектора дугачке форме: он посматра кухињу, види где се домаћи кувари заглаве, а затим објашњава. Улога домаћина, судије и објашњаваоца у Ирон Цхеф Америца прати исти образац. Он усмерава пажњу, а не обавља рад, а формат се увек ослањао на његову способност да чита људе, састојке и ситуације у реалном времену. <х3>Стратегија: Сачекајте позивницу <п>Стратегија Пројектора је да сачекате да будете препознати и позвани пре него што понудите робу. Принудни или самоиницијативни рад обично личи на гурање ужета. <п>Лук Браунове каријере пресликава се на овај бунар. Није имао емисију о кувању јер је водио кампању за једну; направио је колут, био примећен, а затим је позван у Гоод Еатс. Након тога, мрежа га је у суштини стално позивала назад, у веће арене, у Ирон Цхеф, у хостинг дужности које су се ослањале на његов посебан укус јасноће. У терминима Хуман Десигн-а, ово је &куот;сачекајте, будите виђени, будите позвани&куот; петља функционише како треба. <х3>Овлашћење: слезина <п>Сплениц Аутхорити је најтиши од органа власти. Делује у телесној свести од тренутка до тренутка: мало "да"; или "не,"; бљесак интуиције, сигнал за преживљавање који говори тихо и само једном. Не расуђује; шапуће. <п>За некога ко ради на телевизији уживо, процењује кување у покрету и импровизује кроз тангенте науке о храни, Сплениц Аутхорити предлаже способност да остане присутан, реагује у тренутку и верује телу у односу на сценарио. Браунов тајминг на камери, његова спремност да се окрене и његова лакоћа са реакцијама без сценарија су врсте квалитета које се често повезују са овим ауторитетом. <х3>Профил: 5/1 јеретик / истражитељ <п>Профил 5/1 комбинује две необичније линије. Петорица, која се понекад називају јеретиком, пројектују решења на свет и често изгледају мало у супротности са преовлађујућом културом. 1, Истражитељ, захтева лично, живо разумевање основне механике свега што додирне. Заједно: неко ко мора сам да схвати правила, а затим може да покаже другима бољи, чуднији начин да раде ствари. <п>То је, једноставно речено, цела премиса Гоод Еатс. Браун није прихватио да емисије о кувању морају бити некритичке, сентименталне или само за куваре. Истраживао је зашто се хлеб диже, зашто се јаја постављају, зашто се топлота понаша на начин на који се понаша, а затим је на екран пројектовао јеретичку, научно засновану, често смешну алтернативу. <х3>Инкарнацијски крст <п>Одређени инкарнацијски крст није доступан овде, али шира тема 5/1 је у складу са оним што он ради јавно: истражује основе нечега што већина људи третира као традицију и пројектује кориснији модел према споља. "Инкарнација" његовог рада је у суштини та улога.